Lena, pentru nimic! Daca incerci reteta, te astept cu impresii. :)
Scuze, ieri n-am reusit sa-ti mai raspund. Sa le luam pe rand:
Vinetele le coc pe aragaz (am copt o singura data la cuptor si nu mi-au placut, nici nu le-am folosit la zacusca, am facut o salata din ele; nu stiu, mie imi plac m[...]
"Din secretele bucatariei manastiresti" – Cozonacul de pasti ( de Maica Sofronia )
----------------------------------------------------------------------------------
Ingrediente: 1 kg. faina, 20 galbenusuri de ou, 5 albusuri, 1 lingurita rasa sare, 300 g. zahar, 1 pahar si 3/4 unt propaspat, 1 [...]
No..mi-am facut timp si am aruncat un oki pe la salate..am reusit(din fuga) sa gasesc aristocrata,pesti in lac si mimoza.Care e mai buna?
Mai este si alta cu peste (insa fara porumb sau rosii)?
Eu am o intrebare..intrebatoare..
Am vazut aici o multime de retete de salate,nu am timp sa le iau una cate una..si mi-ar trebui niste salate facute cu peste,afumat,neafumat...orice fel.
M-am hotarat sa fac ptr Craciun preparate specifice(borsuri,sarmale,fripturi) iar ptr revelion numai peste.In o[...]
pun reteta noastra preferata, asa cum o gatesc eu! sper sa iti placa!
Ciorba de burta
1 kg oase vita cu carne
2-3 pungi de burta taiate fideluta
legume pentru supa
2-3 galbenusuri ou
800 ml smantana
1 plic bors magic - sau mai mult daca vreti mai acru.
2-3 morcovi
6-7 catei usturoi
sare, [...]
BLATUL 6oua,6linguri zahar,2linguri faina,4 linguri nuca macinata,1 praf de copt [...]
am venit si eu cu o reteta improvizata, dar care a avut un mare succes:
rulada de vita cu castraveti murati si morcovi
Se ia 1 kg de muschi de vita, se bate bine ca pentru snitele - se poate taia in bucati mai mici sau lasata bucata mare - si se unge cu mustar, se da sare si piper. cativa morc[...]
Ai nevoie de:30 biscuiti simpli,50 ml lapte(cafea)pentru inmuiat biscuitii,1 pachet crema de cacao la rece Dr.Oetker,200 ml lapte pentru crema,200 g frisca pentru ornat,50 g fructe.
Cum procedezi:Inmoi biscuitii in lapte sau cafea si asezi primul strat pe o farfurie.Peste primul strat intinzi un st[...]
RULADA CU GEM
3-4 oua
1 zahar vanilat
150 zahar
150 faina
PREPARARE:
se freaca galbenusurile cu zaharul pana se face o crema spumoasa,se adauga zaharul vanilat si faina dupa care se torna peste albusurile batute spuma cu un varf de sare,se freaca bine pana se intrepatrund si incet pentr[...]
Prajitura buna de te lingi pe degete
Azi am mai experimentat ceva :)
4 OUA
1 CANA SI 1/4 DE ZAHAR
cacao
2 ZAHAR VANILAT
1 PRAF DE COPT
2 CANI FAINA
ESENTA DE ROM
ALUNE DECOJITE
1 CIOCOLATA SIMPLA CU LAPTE
3 LINGURI DE LAPTE
100 GR UNT
PREPARARE:
se separa ouale,se bat albusuri[...]
PRAJITURA GRATIOARE
750 gr de faina
3 oua
300 gr zahar
200 ml ulei(15 linguri)
2 plicuri zahar vanilat
1 parf de copt
1 vf de sare
gem
PREPARARE
Se freaca ouale intregi cu zaharul ,zaharul vanilat,sarea,praful de copt dupa care se adauga uleiul LINGURA CU LINGURA (hai fie din 3 in 3 :[...]
Blat de tort sau pandispan
4 oua mari
2 zahar vanilat
1 praf de copt
1 cana de zahar
1 cana si jumate de faina
1 lg maricica de lapte
1 vf de sare
esenta de rom
coaja rasa lamaie
PREPARARE:
- se separa albusul de galbenus,albusul se bate spuma cu un vf de sare cu mixerul pana se intare[...]
Gogosi ca la bunica
1 kg de faina
50-60 gr drojdie proaspata sau 3 pliculete
4 oua
1 zahar vanilat
esenta de rom
coaja de lamaie rasa
1 cana maricica lapte
1 cana de zahar(aceasi cantitate)
PREPARARE:
intr-o olicica potrivita se pun :laptele+zahar+zahar vanilat+esenta de rom+coaja rasa s[...]
Salut!
Uite am dormit mai mult, fetita si-o schimbat ziua pe noapte si o adormit abia la 3 noaptea.
Apar acum dintisorii si se da totul peste cap.
Salut!
Musaca-ua este o mancare simpla, sunt multe variante dar cea clasica este cu cartofi fierti, taiati rondele si intre ele se pune amestec de carne tocata cu condimentele preferate, ceapa/morcovi caliti. Se pune un strat de cartofi, unul de carne, faceti asa ca ultimul strat sa fie cartofi, pe[...]
Uite ce am gasit pe net, nu am incercat-o, dar mi se pare corecta - o voi face si eu cat mai repede.
Pentru huste:
- 5 ,6, felii de piine uscata.
- 1 cana de faina de porumb.
- 1 cana tarate de grau. toate la un loc sa fie cuprinse in apa calie(ca de framintat piine),amestecati din cind in cind [...]
De Revelion a fost mai simplu, nu am decorat masa cu nimic:D.
Ca aperitiv am facut salata cu rodii, peste cu salata de ridiche neagra si mere si oua umplute cu somon marinat
Si piftie de pui, zacusca cu ardei copti, ficat de peste cu almette, salata cu surimi si porumb si carne in stil francez,[...]
Aici am facut salata "Shuba", "Troiene" si ciuperci marinate
Apoi platou de carne si peste, ardei copti si zacusca
Am mai pus caviar rosu si negru, sarmale si tort de miere, din pacate nu am reusit sa fac poze.
